行天宮中山遊

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中山區街頭巷尾走透透
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孔洞細密法國麵包 外酥內軟越嚼越香
2010-04-24 01:11:00
2010-04-28 10:32:00
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林喬茵
孔洞細密法國麵包 外酥內軟越嚼越香
老闆推薦的法國麵包魔杖,一切開,裡頭分布的孔洞均勻,有著迷人的美感。(攝影/林喬茵)
林喬茵
  吃麵包,有人講究到四處尋覓,尤其是日本美食節目常見的麵包愛好者,對各家麵包師傅特色如數家珍,也讓人見識到麵包的迷人魅力。

  台北長安東路有間麵包店,充滿熱情的麵包師傅老闆對自己的產品很有信心,不同於一般烘焙坊做麵包、也做西點蛋糕,麥之園專心做麵包,每一種都有獨特的創意,老闆講究材料選擇,用的是高成本的日本進口麵粉,還為了麵包口感添購高成本的設備。

  單純不花俏的麵包最能看出功夫,老闆推薦的法國麵包魔杖,一切開,裡頭分布的孔洞均勻,有著迷人的美感,師傅自信的說,看過日系名店的法國麵包,就知道要有這樣的孔洞真的不簡單。採用低溫發酵、自己養的酵母菌,脆脆的外皮口感內,鬆軟的內層越嚼越吃的出香氣,扭轉法國麵包過硬難咬的印象,這裡的法國麵包,一吃就知道不一樣。

  除此之外,店內許多麵包都相當費工,也因此很多得限量推出,吐司類的紅豆吐司、蔓越莓吐司,健康概念的雜糧、養生、紅麴等系列也很受歡迎。開店不算很久的麥之園,創意與用心做出的各種麵包都各有擁護者,讓麵包的愛好者們,發現一處充滿日式風格的特色小店。(攝影/林喬茵)

麵包專賣‧麥之園烘焙工坊:http://0225178127.tw.tranews.com/
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中山區有香火鼎盛的行天宮,藝文氣息的美術館,還有時尚的捷運中山百貨商圈,傳統宗教文化、藝術展覽內涵與都會購物,能感受年節台北的多樣面貌。 行天宮一年之中最熱鬧就屬過年了,行天宮又稱恩主公,主要供奉關聖帝君,許多信眾都對行天宮求財、求事業、求學業、求平安的靈驗相當虔誠。 ...詳全文
林喬茵
2010-01-31 20:16:00
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詩,從紙本突然躍到腳邊,那份感觸與心動,讓人忘了身處繁忙的都市,詩與心的聯繫,讓松江詩園,這位處市中心的小公園,引人進入心迷的詩田。 以詩為主題的松江詩園,原為台北市政府在1973年規劃的松江公園,後來在1991年,由七家民間企業,,義務合力改建公園為松江詩園。 ...詳全文
林喬茵
2009-05-06 00:07:00
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【文化】台灣廟宇擲筊文化 如何請示行天宮恩主公【文化】台灣廟宇擲筊文化 如何請示行天宮恩主公
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台灣的擲筊文化,大大小小的廟宇都能看到,信眾們透過擲筊向神明請示,廟方也用擲筊決定要事,特殊的文化也讓來台的外國人士感到興趣。 行天宮是台北極具代表性的宗教據點之一,許多人來到行天宮,內心懷著疑問希望請示恩主公,究竟在行天宮擲筊後各是什麼意義呢? ...詳全文
林喬茵
2009-04-16 00:11:00
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【景點】台北市榮星公園 全家休閒好去處【景點】台北市榮星公園 全家休閒好去處
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周末假日趁著大好天氣,出門踏踏青,生活在台北,寶貴的放假時間,要是沒時間長途旅行,不妨到台北市中山區的榮星公園走走,看看綠意放鬆心情。 占地6.5公頃的榮星公園,有草坪、大樹、水池、花園、步道,宛若都市中的綠洲,吸引鳥類、松鼠停駐,各項設施讓全家人都能有最愛的角落。 ...詳全文
林喬茵
2009-04-08 23:17:00
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【購物】台北四平女人街 購物美食福利社【購物】台北四平女人街 購物美食福利社
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台北市中山區內的四平街與伊通街巷弄構成的區塊,地處商業辦公區中心,一直都是鄰近上班族們,中午休息時間及下班後用餐購物的重要地方。 銀行、證券、保險、旅行社等產業大量的職業婦女族群,讓四平街成為小姐媽媽阿姨們,利用空檔幫全家購買各種生活用品之處,而有「女人街」之稱。 ...詳全文
林喬茵
2009-04-08 00:06:00
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台北行天宮座落於民權東路松江路口,處於台北市中心地帶交通要道,大眾運輸系統發達,轉乘捷運、市區及外縣市公車、機場客運等都很方便。 除了便利的大眾運輸系統,行天宮距離中山高松江路交流道不到五分鐘的車程,即使由外縣市駕車前來,也能相當快速到達。 ...詳全文
林喬茵
2008-12-22 09:18:00
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石家割包民生東店的老闆娘,是最先把石家割包從小攤轉型成店面式經營,把傳統小吃研究出與眾不同的口味,招牌割包配熱湯湯,搭配出滿足的美味。 割包美味祕訣來自滷汁,醬油、紅蔥、冰糖滷汁長期滷肉而成的濃稠度,讓控肉有著特殊風味,滷肉、花生粉、特製醬料、酸菜夾入割包,大口咬下真過癮。
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2014/10/03
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台湾鳳梨酥‧台北満福堂台湾鳳梨酥‧台北満福堂
苗栗から出身し、百年歴史を持ちます。伝統の製法に従って手作りの餅を提供しています。第四代目経営者が台北行天宮の付近に支店をオープンして 看板の鳳梨酥、肚臍餅、綠豆椪など台湾の代表的なデザートを提供しています。看板の鳳梨酥、肚臍餅、綠豆椪など台湾の代表的なデザートを提供し
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美食名廚‧儂來餐廳黃景龍美食名廚‧儂來餐廳黃景龍
台北儂來餐廳主廚黃景龍,懷抱對餐飲「學習、勤奮、傳承」之理念,專業、熱情並具,致力傳承台灣美食文化,並加入創意與用心延續經典台菜美味。 黃景龍師傅榮獲經濟部商業司舉辦之十大美食名廚新秀表揚。期間通過產官學界之評審委員考驗,為台北唯一獲選之代表,肩具推廣台灣美食之重要任務。
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位在台北市松江路的犇鱻涮涮鍋松江店,鄰近松江南京捷運站,訴求以平實的價格和多樣化的食材,讓每一位顧客品嚐到物超所值又具有飽足感的鍋物。 犇鱻涮涮鍋可是北台灣知名平價火鍋吃到飽,在食材上也不馬虎,選用多種蔬果,讓每一位來到犇鱻用餐的顧客,可以吃得美味飽足感又營養均衡。
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坦都印度餐廳經營已二十多年,經營者懷著對家鄉印度的深愛,讓人在台灣就能品嚐印度幾千年飲食文化的精華。堅持道地口味,店內近半成都是印度客人。 印度話中「坦都」是「烤爐」的意思,使用印度進口的烤爐用炭火燒烤,,每道菜都將印度料理的靈魂「香料」緊緊融入其中。
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您喜愛宴席中最高檔的海鮮料理嗎?包括魚翅、鮑魚及龍蝦料理,這些頂級料理在筵席中總是讓人吃不過癮,現在您有機會,把這些高級料理一次吃個痛快了 。台北中山區民生東路上,有一間已經營十年、專賣龍蝦、鮑魚、魚翅的餐廳,店名就叫做「龍鮑翅」。龍鮑翅改變一般人對於吃筵席的刻板印象,以西式餐
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2014/02/05
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